No hay mejor manera de empezar el día que con un desayuno rápido de huevos estrellados y papas, y el sabor característico de la salsa picante Cholula® Original.
10 min
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 min
TIEMPO DE COCCIÓN
13
INGREDIENTES
Porciones: 4
INGREDIENTES
- 2 litros de agua
- 500 gramos de patatas rojas pequeñas, lavadas y cortadas en cuartos
- 60 mililitros de aceite
- 125 gramos de pimiento rojo y verde picado
- 160 gramos de cebolla blanca picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas Salsa Picante Cholula® Original
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- Pimienta negra al gusto
- 1 huevo estrellado
- 1 cebolleta cortada en rodajas finas
INSTRUCCIONES
- 1 Colocar el agua a hervir en una cacerola grande y añade las patatas. Cocínalas 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escúrrelas bien.
- 2 Precalienta el horno a 200°C, 425°F. Coloca las patatas en una bandeja grande.
- 3 Asar las patatas 15 minutos o hasta que estén doradas.
- 4 Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cocinar los pimientos y la cebolla unos 5 minutos hasta que se ablanden.
- 5 Sirve las patatas cubiertas con huevo y rociadas con Salsa Picante Cholula Original. Espolvorea con perejil y cebolleta para servir.
