Dans ce mélange à tacos épicé et fruité, une garniture d’ananas et de crevettes grillées s’harmonise à merveille à une délicieuse tartinade crémeuse à l’avocat à base de sau...
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10 min
TEMPS DE PRÉPARATION
10 min
TEMPS DE CUISSON
11
INGRÉDIENTS
Personnes: 4
INGRÉDIENTS
- 16 grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 8 tortillas de maïs, réchauffées
- 1 concombre coupé finement
- 1/4 ananas frais, haché
- 1 petit piment jalapeño, tranché finement
- 1 avocat mûr
- 2 cuil. à soupe de yogourt grec nature
- 2 cuil. à soupe de Sauce piquante Cholula Original
- 1/2 citron vert, pressé
- 1/2 botte de coriandre fraîche, hachée finement
- 125 g de fromage frais
KEY PRODUCTS
PRÉPARATION
- 1 Cuire les crevettes sur le grill à feu moyen ou dans une poêle striée jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses et bien grillées.
- 2 Dans un bol moyen, écraser l’avocat. Ajouter le yogourt, la sauce piquante Cholula original et le jus de citron vert. Bien mélanger.
- 3 Faire chauffer les tortillas. Plier en deux pour une meilleure tenue. Pour l’assemblage, répartir les morceaux de concombres et d’ananas dans les tortillas. Garnir de 2 crevettes et arroser de crème d’avocat piquante. Ajouter un filet de citron vert et quelques feuilles de coriandre au moment de déguster.
