Fajitas au poulet et au CholulaMD

10 min
TEMPS DE PRÉPARATION
15 min
TEMPS DE CUISSON
7
INGRÉDIENTS

Portion: 8

INGRÉDIENTS

  • 1 enveloppe (24 g) Cholula Fajita melange d'assaisonnement aromatise
  • 2 c. à table (30 millilitres) d’huile végétale, divisée
  • 1 livre (500 g) de poitrine de poulet désossée, sans peau, coupée en lanières de 1/2 po (1,2 cm)
  • 1 oignon moyen, coupé en fines lanières
  • 1 poivron rouge moyen, coupé en fines lanières
  • 1/3 tasses (75 millilitres) d’eau
  • 8 tortillas de blé souples (6 po ou 15 cm) 

INSTRUCTIONS

  • 1 Faire chauffer 1 c. à table (15 ml) d’huile dans une grande poêle à frire, à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet; faire cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Retirer de la poêle.
  • 2 Faire chauffer l’huile qui reste (1 c. à table ou 15 ml) dans la même poêle. Ajouter l’oignon et le poivron, et faire revenir 3 à 5 minutes. Remettre le poulet dans la poêle. Incorporer l’eau et le mélange d’assaisonnements. Faire cuire en remuant 3 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  • 3 Déposer le mélange de viande à la cuillère dans les tortillas réchauffées. Servir avec diverses garnitures, au goût : salsa, crème sure, guacamole, fromage râpé, feuilles de coriandre.