dejeuner et brunch

Hachis de déjeuner Mexicali

15 min
TEMPS DE PRÉPARATION
15 min
TEMPS DE CUISSON

INSTRUCTIONS

  • 1 Vaporiser de l’enduit à cuisson antiadhésif dans le panier de la friteuse à air chaud. Dans un grand bol, bien mélanger le poulet, le fromage, les haricots et la sauce pour ailes. Réserver.
  • 2 Envelopper les tortillas dans des essuie-tout humides. Chauffer au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE pendant 30 secondes. En procédant par lots d’environ 6 tortillas, déposer environ 3 c. à table (45 ml) de mélange de poulet au centre de chaque tortilla. Rouler fermement les tortillas de façon à emprisonner la garniture, puis les déposer dans le panier de la friteuse à air chaud en une seule couche en prenant soin de placer le côté où l’on voit le rebord des tortillas vers le bas. Vaporiser légèrement les taquitos d’enduit à cuisson antiadhésif. (Au besoin, insérer un cure-dent pour les garder roulés.)
  • 3 Faire frire à l’air chaud à 350 °F (180 °C) pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les taquitos soient dorés en les retournant quelques minutes avant la fin du temps de cuisson. Répéter avec les autres taquitos. Saupoudrer de coriandre et servir avec de la crème d’avocat, si désiré.